Temps et portions :
15 minutes de préparation
10 minutes de cuisson
Pour 6 rouleaux
Ingrédients :
6 pains moelleux (type de pains au lait ou brioches)
4 cuillères à soupe de sauce tomate cuite
100 g de mozzarella râpé ou en petits morceaux
4 tranches de jambon ou quelques pots de chorizo
1 cuillère à café d’origan séché
Piment du moulin
Basilic frais pour finition (facultatif)
Préparation :
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Coupez les pains en deux dans le sens de la longueur, sans aller jusqu’au bout (comme un sandwich).
3. Étalez l’intérieur de la sauce tomate.
4. Ajoutez le jambon coupé en lamelles (ou chorizo), puis saupoudrez de mozzarella.
5. Saupoudrer d’origan et légèrement de poivre.
6. Disposez le pain sur une assiette recouverte de papier cuisson.
7. Cuire pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement brun doré.
8. Servir chaud ou chaud, décoré de basilic frais si désiré.
Conseils :
Vous pouvez aussi ajouter des olives, des champignons ou des poivrons rôtis pour une version plus garnie. Parfait pour l’apéro ou un buffet réchauffé froid.
